La restauration scolaire à Étampes se veut un outil d'éducation et de sensibilisation aux bonnes habitudes alimentaires. L'objectif est d'apprendre aux enfants à bien manger, à découvrir de nouvelles saveurs et à comprendre l'importance d'un repas équilibré tout en évitant le gaspillage.
Le jeudi 5 novembre, la maternelle Pauline-Kergomard a accueilli le premier atelier pédagogique « Petit-déjeunons ensemble ». Une trentaine d'enfants ont participé à cette animation, encadrée par la diététicienne Cyrille Chevallier et Isabelle Tricard, responsable Elior du secteur. L'atelier visait à leur apprendre à composer un petit-déjeuner équilibré, associant boisson, féculent, produit laitier et fruit, conformément aux recommandations nutritionnelles.
En présence de l'équipe éducative, le maire Gilles Bayart et son adjointe chargée de la restauration municipale, Morgane Blot, ont également participé à cet atelier ludique et instructif.
Dans l'après-midi, l'école élémentaire Prévert a accueilli un second rendez-vous sur le thème « Régaler plutôt que gaspiller ». Cette initiative vise à éveiller les enfants à la diversité alimentaire, au goût et à la lutte contre le gaspillage.
Ces ateliers sont destinés à être déployés dans toutes les écoles de la Ville dans les prochains mois, marquant la volonté municipale de sensibiliser les jeunes générations à une alimentation équilibrée et responsable.
