La cérémonie s'est déroulée en présence de nombreuses personnalités, dont le Sous-Préfet de Torcy, Alain NGOUOTO, la sénatrice Anne CHAIN-LARCHÉ, les conseillers départementaux Anne GBIORCZYK et Thierry CERRI, le Président de Val d’Europe Agglomération, Philippe DESCROUET, ainsi que plusieurs maires et élus locaux. Étaient également présents des représentants du Conseil Municipal des Jeunes d’Esbly, l'inspectrice d’académie Valérie STRUB, la maire honoraire d’Esbly Valérie POTTIEZ-HUSSON, la directrice de l’école du Centre Magali COLLARD, des agents municipaux, des représentants de parents d’élèves, l'architecte Pedro COUTO et les entreprises impliquées dans le projet.
Ce nouveau self-service répond à un besoin urgent, les plus de 300 enfants des écoles maternelle des Couleurs et élémentaire du Centre déjeunaient jusqu'en juillet 2026 dans des conditions difficiles, avec des espaces exigus et des équipements inadaptés. Cette situation engendrait des difficultés de gestion pour le personnel, des conditions de travail dégradées, des problèmes de respect des horaires et une ambiance peu propice à une pause méridienne sereine.
Après une phase de réflexion, de concertation et d'élaboration technique, la Municipalité d’Esbly a lancé les travaux durant l'été 2026. Ces travaux ont permis d'offrir de meilleures conditions d'accueil, plus d'autonomie et un véritable temps de repas pour les enfants, tout en améliorant les conditions de travail du personnel.
Le Maire a souligné l'accompagnement financier de l'État (DETR : 211.680 €), du Conseil Départemental de Seine-et-Marne (FAC : 159.160 €) et de Val d’Europe Agglomération (120.000 €), sans lequel le projet n'aurait pu se concrétiser. Le coût total de l'opération, hors subventions, s'élève à 631.859 € HT.
Charles CAÏUS, Maire-Adjoint chargé des travaux, et les agents des services techniques ont été remerciés pour leur investissement, ainsi que les entreprises qui ont contribué à la réussite du projet dans le délai contraint des vacances d'été, permettant une ouverture opérationnelle dès le 1er septembre.
