Après une rénovation complète du local, Pazi a ouvert ses portes, proposant des pizzas et des panozzi dans la pure tradition napolitaine. Le propriétaire, Mahdi Ouerchifani, a supervisé les travaux pour créer un espace fonctionnel de 30 m².
La vedette de l'établissement est un four dernière génération importé d'Italie, mis en valeur devant un mur terracotta agrémenté de carreaux blancs et verts italiens. Un panneau lumineux « Buon appetito » accueille la clientèle.
La carte propose neuf variétés de pizzas, dont la Margherita, la Capricciosa, la Quatre fromages, et la Quatre saisons. Les spécialités de Pazi incluent la Cecina garnie de charcuteries italiennes et la pizza à la truffe. Les prix varient de 10 à 17 €.
Les panozzi, sortes de sandwichs moelleux garnis de charcuteries et fromages italiens, sont également à la carte. Mahdi Ouerchifani souligne travailler exclusivement avec des fournisseurs italiens pour les ingrédients.
Les commandes peuvent être passées par internet en recherchant “Pazi Saint-Mandé” ou par téléphone au 07 44 54 87 13.
Pazi est ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h à 23h, et le dimanche de 18h30 à 23h.
