À Puteaux, la lutte contre le gaspillage alimentaire est prise au sérieux dans les écoles. L'école élémentaire Benoît Malon a remporté le trophée de la Fourchette d’or pour l'année 2025-2026, avec seulement 20,54 g de déchets alimentaires par repas, bien en deçà de la moyenne nationale avoisinant 100 g. Cette réussite repose sur la mesure des restes par les élèves, l'adaptation des portions, le travail sur les menus et la sensibilisation des équipes.
Depuis 2021, Courbevoie a mis en place des chartes d'engagement contre le gaspillage alimentaire avec les supermarchés, hôpitaux et commerces. Environ 500 000 repas ont été sauvés et redistribués à des associations caritatives. En 2025, la cuisine centrale a également intégré 26 tonnes de fruits déclassés, une démarche saluée par l'initiative « Villes vertes » de la FAO.
À Levallois-Perret, l'Éco-Trophée, créé en 2013 et désormais en partenariat avec POLD et la CCI des Hauts-de-Seine, récompense les commerces engagés. Sa 10e édition en 2025 a primé le commerce Fleur de Café pour son engagement dans la charte anti-gaspillage de la ville.
Ces initiatives inspirent l'ensemble du territoire. En 2025, POLD a approuvé trois chartes contre le gaspillage alimentaire pour les grandes et moyennes surfaces, les commerces de bouche et la restauration collective. Les représentants des communes visiteront en novembre le restaurant scolaire de l'école Benoît Malon à Puteaux pour échanger sur les bonnes pratiques.
Le saviez-vous ? Près de la moitié des déchets alimentaires dans les restaurants et cantines est encore consommable. À Rueil-Malmaison, 9 commerçants partenaires de Phenix ont déjà redistribué plus de 300 000 repas grâce à leurs invendus.
